今回も「食レク」のお話、今度の料理はシチューです。
先日の投稿ではなぜシアラスは「食レク」として食事に力を入れているのか解説しました。
詳しくはシアラスカレーの記事を読んでいただきたいのですが、簡単に言えば利用者さまに食べることを楽しんで、積極的に水分と栄養を摂ってほしいから！
というわけで、いただいたじゃがいもがまだ余っていたので…今度はクリームシチューを作りました！
メインで調理を担当してくれたのは看護チーフと介護スタッフのお二人。
まずは皮むきから、二人とも真剣です。
カットして具材を煮込みルーと牛乳を入れて完成！
柔らかいじゃがいもが美味しくてつい食べすぎました～
作ってくれたスタッフのみなさん、ありがとうございます！
ナーシングシアラスでは、最期の看取りのその時まで、たくさんの幸せを感じて暮らしていただけるように、食レクを通じて「食べることにこだわり」「一人一人のニーズの実現」を目指しますので、よろしくお願いします！
ご入居から看取りまで、介護・医療に関するご相談は、春日井市の住宅型有料老人ホーム ナーシングシアラスまでお気軽にお問い合わせください。
